老母鸡是非常营养的食材之一，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。如果将老母鸡和一些其他的食材一起炖，就能够让菜肴更加美味和营养。

在众多的食材中，和老母鸡一起炖最有营养价值的莫过于枸杞子了。枸杞子是一种中药材，具有滋补肝肾、明目、抗衰老等功效，而且和老母鸡一起炖能够增强食物的营养成分。枸杞子中含有的多种氨基酸、维生素和微量元素，可以促进人体的新陈代谢和免疫力，对身体的健康非常有益。

制作老母鸡枸杞炖汤非常简单，首先需要准备好一只老母鸡，清洗干净后切成块状。然后将适量的枸杞子洗净备用。接着将老母鸡块和枸杞子一起放入锅中，加入适量的清水，放入适量的盐和其他调味料，大火煮沸后转小火炖煮3个小时即可。

这道老母鸡枸杞炖汤不仅味道鲜美，而且非常有营养价值。其中老母鸡的蛋白质、维生素和矿物质，加上枸杞子中的多种营养成分，能够为人体提供充足的营养，增强身体的免疫力，对保持健康非常有帮助。所以，老母鸡和枸杞子一起炖，是一道非常健康和美味的菜肴。