冷面是夏季常见的一道美食，而煮冷面的方法也是多种多样。本文将介绍冷面煮开水时间的问题。

首先，将冷面放入锅中。接着，倒入清水，水量要保证能够完全覆盖冷面。然后，将锅放在火上，等待水开。

当水开始沸腾时，此时可以将火关小一点，继续煮2-3分钟。这个时间不宜太长，否则会影响冷面的口感。如果您喜欢口感较软的冷面，可以在煮的时候多放一些水，煮的时间稍微长一些。

最后，将煮好的冷面捞出来，用凉水冲洗一下。这样可以去除多余的淀粉，使冷面更加清爽可口。

总的来说，煮冷面时间不宜过长，2-3分钟即可。而且在煮的时候要注意火候，以免煮糊了。煮好的冷面口感软硬适中，清爽可口，非常适合夏季消暑。