燕盏和燕条是两种非常常见的中式点心。虽然它们的名称相似，但是它们的制作方法和口感有很大的不同。

燕盏，也叫做燕窝盏，是由燕窝和淀粉水制成的小碗状点心。燕窝是一种由燕子吐出的唾液制成的高档食材，具有滋阴润燥、美容养颜等功效。燕盏的制作过程比较复杂，需要用手工将燕窝和淀粉水混合均匀后放入模具中蒸制而成。燕盏的口感细腻柔软，入口即化，非常适合制作糖水点心。

燕条则是一种由燕窝、花生粉、糯米粉等材料制成的长条状点心。与燕盏相比，燕条的制作过程相对简单，只需要将所有材料混合后揉成条状，再切成小段蒸制即可。燕条的口感稍微有一些嚼劲，但也非常柔软，可以搭配各种甜品汤或是酱料食用。

总的来说，燕盏和燕条虽然都含有燕窝，但是它们的口感和制作方法有很大的不同。如果喜欢口感细腻的点心，可以选择燕盏；而如果喜欢口感稍微有嚼劲的点心，可以选择燕条。另外，燕盏和燕条都是非常健康的点心，也是很多人喜欢的美食之一。