201不锈钢锅是一种常见的厨房用具，通常用于烹饪各种食物。但是，有些人会好奇这种锅能否煮饭。事实上，201不锈钢锅是完全可以用来煮饭的。

首先，201不锈钢锅的特点之一就是其耐高温性能。这种锅可以承受高温，不会因为长时间的加热而变形或者受损。这就使得它非常适合用来煮饭，因为煮饭需要较高的温度和较长的时间。

其次，201不锈钢锅还具有优异的导热性能。这意味着锅的表面可以快速地传递热量到食物中，从而让食物更容易被烹饪熟透。这对于煮饭来说也是非常重要的，因为煮饭需要让米饭充分吸收水分并蒸熟。

最后，201不锈钢锅还具有很好的耐腐蚀性能。这意味着它不会被水、油或者其他食材所腐蚀，也不会产生任何有害物质。这保证了煮出来的饭菜是健康、安全的。

综上所述，201不锈钢锅是完全可以用来煮饭的。它具有耐高温、导热性好、耐腐蚀等优秀的性能，可以让米饭充分吸收水分，并且煮出来的饭菜也是健康、安全的。因此，在选择煮饭锅的时候，不妨考虑一下201不锈钢锅。