水果是人们日常饮食中必不可少的食品之一，但是由于各种原因，水果的保鲜成为了一个十分重要的问题。下面就介绍一些水果常用的保鲜方法。

第一种，冷藏法。如苹果、梨等水果，可以用塑料袋装好后放入冰箱冷藏室内，可保鲜一周左右。

第二种，夜间浸泡法。如葡萄、草莓等水果，可以用清水洗净后放入容器内，加入适量的食盐，放在阴凉处浸泡过夜，第二天早上再取出食用，可延长水果的保鲜期。

第三种，防虫法。如桃子、李子等水果，可以将其装入纸袋中，再将纸袋口封紧，放在阴凉处，不仅可以防止昆虫侵入，同时也能保持水果的新鲜度。

第四种，冷冻法。如香蕉、芒果等水果，可以将其切成小块，放入冰箱冷冻室内冷冻，可保鲜一个月左右。

总之，不同的水果需要采用不同的保鲜方法，我们可以根据水果的特点和保鲜时间长短选择合适的方法，从而保持水果的新鲜和营养。同时，注意保存水果的环境卫生和食品安全，以免影响人们的健康。