煎饺是一道美味可口的传统中式菜肴，包法是制作煎饺的关键之一。下面，我们来介绍一下如何包好煎饺。

首先，准备好煎饺皮和馅料。将馅料放在煎饺皮中央，不要放太多，以免无法包紧。

然后，将煎饺皮对折，捏紧两端。从一端开始，将皮向中间捏起，用拇指和食指轻轻捏出褶皱，使得煎饺变得漂亮。

接着，将包好的煎饺放在干燥的煎饺皮或者饺子粉上，避免粘在一起。

最后，准备好平底锅，舀入适量的油，将煎饺放入锅中，用中火煎至底部变成金黄色，然后倒入适量的水，盖上锅盖，用小火煮至水分蒸发，煎饺底部再次变成金黄色即可。

煎饺包法需要多次练习才能掌握技巧，希望大家能够通过不断的实践来提高自己的包饺子水平。