烧烤猪排骨是一道美味可口的传统烧烤食品。为了让猪排骨更加入味，我们需要对其进行腌制。下面，我将为大家介绍一下烧烤猪排骨的腌制方法。

首先，我们需要准备一些必要的材料。这些材料包括：猪排骨、姜、葱、蒜、料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉和五香粉。

接着，我们需要将猪排骨洗净，并用刀在骨头两侧切出一些口子，这样可以让腌料更好地渗透到肉里面。然后，将姜、葱、蒜切成小块，与猪排骨一起放入一个大碗中。

接下来，我们需要准备腌料。将料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉和五香粉混合在一起，搅拌均匀。然后将腌料倒入碗中，用手搅拌均匀，让腌料充分渗透到猪排骨中。将碗盖上，放入冰箱中腌制至少2小时，最好腌制一晚上，这样可以让猪排骨更加入味。

最后，我们需要将腌制好的猪排骨取出，刷上一层蜂蜜，然后放入烤箱或烧烤架上烤制，直到猪排骨变得金黄色并熟透即可。如果您喜欢更香更烤糊的口感，可以再加烤一会儿。

烧烤猪排骨腌制方法已经介绍完毕，大家可以根据自己的口味加减调料。希望大家都能做出一道美味可口的烧烤猪排骨。