腊肉是中国传统的美食之一，但有时候我们会买到太咸的腊肉，这让我们有些犯愁。下面为大家介绍一些处理太咸腊肉的方法。

方法一：削去外层

首先，我们可以用刀将腊肉外层的一层削去，因为腊肉的咸味主要集中在外层。削去外层后，腊肉的味道会变得更加清淡。

方法二：泡水

将腊肉放在清水中泡上一晚上，或者将腊肉放在锅中煮沸，然后再泡上一晚上。这样可以将腊肉中的盐分逐渐溶解掉，使味道变得更加清淡。

方法三：加糖

将腊肉切成薄片，将糖倒入锅中加热，待糖溶化后放入腊肉薄片，翻炒均匀。这样可以使腊肉的味道更加甜美，减少咸味的影响。

除了以上的方法外，我们还可以将腊肉切成小块，和其他食材一起炖煮，如土豆、萝卜、白菜等，这样可以使腊肉的味道更加均衡，减少咸味的影响。

总之，处理太咸的腊肉可以采用多种方法，在使用时根据个人口味选择最适合自己的方法。