金丝檀木和非洲花梨都是非常优质的木材，它们都有着美丽的纹路和耐久的性能，因此在家具制作、建筑装饰和乐器制作等领域都有广泛的应用。

然而，就比较而言，金丝檀木更加珍贵和稀有，它的木质较为坚硬，密度大，且有着自然的紫黑色，因此在精美家具、高档乐器和工艺品等领域的应用比非洲花梨更加广泛。

而非洲花梨的木质也相当的坚硬、耐用，其木材有着红褐色和紫色的特点，因此在木地板和装饰板材等领域也得到了广泛的应用。

总体来说，金丝檀木和非洲花梨都是非常优秀的木材，但由于金丝檀木的珍贵性和独特性，因此在市场上的价格也相对较高。在选择使用时，应根据实际需求和预算进行考虑。