巴沙鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的海鱼，它的肉质细嫩，口感鲜美。巴沙鱼的做法多种多样，下面是一个简单又好吃的做法。

首先，我们需要准备一条新鲜的巴沙鱼，将其清洗干净，去除鱼鳞和鱼肚，然后将其切成适当大小的块。

接着，在一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生姜汁，将鱼块放入碗中，腌制约15分钟。

然后，将烤盘铺上锡纸，将腌制好的鱼块排放在烤盘上，再在鱼块上面轻轻抹上一层蜂蜜和柠檬汁混合的腌料。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制约15分钟即可。烤制时可以适当翻转鱼块，直至鱼块表面呈现金黄色即可。

这样做出来的巴沙鱼肉质鲜嫩，口感鲜美，蜂蜜和柠檬的香气让人垂涎欲滴。这是一道简单易学的好吃巴沙鱼做法，大家不妨试试。