烤鱼是一道美味的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且制作过程也很简单。今天我们就来一起学习一下如何制作一份美味的烤鱼，同时我们还准备了一份详细的配料视频，让你更加轻松地掌握烤鱼的制作技巧。

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 鲜鱼一条（建议选择草鱼、鲫鱼等适合烤的鱼类）；

2. 姜末、葱花、蒜末、辣椒末等调味料；

3. 盐、料酒、生抽、老抽等调味料；

4. 红枣、枸杞、桂皮、八角等中草药（可选）。

接下来，我们来看一下烤鱼的制作过程：

1. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两半；

2. 在鱼身上切上几刀，以便更好地入味；

3. 在鱼身上撒上盐和料酒，腌制10分钟；

4. 准备调味料，将葱花、姜末、蒜末、辣椒末等混合在一起，备用；

5. 将鱼放在烤盘中，均匀地涂上生抽和老抽；

6. 撒上调味料和中草药，再加入一些红枣和枸杞，让鱼更加香甜；

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制15-20分钟；

8. 最后，将烤好的鱼放入盘中，撒上葱花和香菜即可。

除了以上的制作过程，我们还为大家准备了一份详细的配料视频，让你更加轻松地掌握烤鱼的制作技巧。视频中详细介绍了每个步骤以及所需的材料，让你一步步地跟着制作，轻松做出美味的烤鱼。

总之，烤鱼是一道非常美味的菜肴，它不仅味道鲜美，而且制作过程也很简单。只要你跟着以上的制作步骤，加上我们为你准备的配料视频，相信你也可以轻松做出一份美味的烤鱼。