小米是一种常见的粮食，营养丰富，但是有些人可能不知道，小米和鸡蛋是不能一起吃的。为什么呢？

首先，小米和鸡蛋的营养成分不同，它们各自含有不同的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。如果同时食用，会使两者的营养成分相互影响，导致吸收不良，影响身体健康。

其次，小米和鸡蛋的消化时间也不同。小米是一种粗粮，消化需要时间，而鸡蛋则很容易被消化吸收。同时食用，会导致消化不良，引起胃肠不适。

最后，小米和鸡蛋的性质也不同。小米性味甘平，有益气补虚的作用，而鸡蛋则有滋补肝肾、益气养血的作用。同时食用，容易使体内气血失衡，导致身体不适。

综上所述，小米和鸡蛋不能一起食用，否则会影响身体健康。我们应该根据自己的身体状况和营养需求，合理搭配食物，保持健康饮食，远离疾病。