金铲铲胡是一种中国方言词语，通常用于形容一个人的样子或态度非常鲜明、夸张或突出。这个词语中的“金铲铲”一词表示非常闪亮或非常显眼的样子，而“胡”则表示夸张或过分的意思。

因此，当我们用金铲铲胡来形容一个人时，通常指的是这个人的形象、行为或态度非常鲜明、夸张、突出或引人注目。这个词语通常用于形容那些个性鲜明、自信、大胆、有个性的人，或者是那些表现出自己独特风格的人。