齿轮是机械传动装置中常见的一种，它通过两个或多个齿轮之间的啮合，使得一个齿轮的转动能够带动另一个齿轮的转动。在齿轮的设计和制造过程中，有一个非常重要的参数，那就是p值。

p值是指齿轮齿面的压力角，它是一个角度单位，通常用度（°）表示。压力角是指齿轮齿面的啮合角度，它直接影响齿轮的传动性能和寿命。如果压力角太小，齿轮的齿面接触面积就会减小，容易产生过载和磨损；如果压力角太大，齿轮的齿面接触点就会向齿根移动，导致齿轮的载荷分布不均匀，也容易引起过载和磨损。

因此，在齿轮的设计和制造中，p值是一个非常重要的参数。它的选取需要考虑到齿轮的载荷、转速、扭矩等多种因素，以保证齿轮传动的稳定性和寿命。

总之，齿轮中的p指的是齿面的压力角，它是齿轮设计和制造中的一个重要参数，直接影响齿轮传动的性能和寿命。