在烤地瓜的时候，有些人习惯使用包锡纸的方法，而有些人则不使用。那么，烤地瓜用包锡纸好还是不好呢？

首先，我们来看看使用包锡纸的好处。使用包锡纸可以保持地瓜的湿润度，避免地瓜干燥，同时也能够避免地瓜的表面过度烤焦。此外，包锡纸还可以将地瓜的香味和味道锁在里面，让地瓜更加美味可口。

然而，使用包锡纸也有一些不足之处。首先，包锡纸会阻挡烤箱的热量，使得地瓜的烤制时间变长，需要更长时间才能烤熟。其次，使用包锡纸会导致地瓜表面没有被充分烤制，无法形成金黄色的外皮和脆脆的口感。最后，包锡纸的使用也会增加废弃物的产生，对环境造成一定的影响。

因此，综合来看，烤地瓜用包锡纸既有优点也有缺点。使用包锡纸需要根据自己的口感和偏好来决定，如果喜欢地瓜的口感更加酥脆，可以不使用包锡纸，而如果想要保持地瓜的湿润度和保留香味，可以选择使用包锡纸。无论如何，我们都应该在使用包锡纸的同时，尽量减少废弃物的产生，保护环境。