8和5的最大公因数是什么呢？我们可以用短除法来找到答案。

首先，我们将较大的数8除以较小的数5，得到商1余3。然后，我们将5除以3，得到商1余2。接着，我们将3除以2，得到商1余1。最后，我们将2除以1，得到商2余0。

当余数为0时，我们就得到了最大公因数，即8和5的最大公因数是1。因为在短除法的过程中，当余数为0时，被除数就是最大公因数。

所以，通过短除法我们可以得出8和5的最大公因数是1。