烤箱烤饼是一种非常简单易学的烘焙技巧，只需几个简单的步骤和少量的材料，就能制作出美味可口的饼干。下面是一个简单的烤箱烤饼的做法和配方。

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯白糖

- 1/2杯黄油

- 1个鸡蛋

- 1/2勺苏打粉

- 1/2勺盐

- 1/2勺香草精

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 在一个大碗中，将黄油和白糖混合在一起，搅拌至变得轻盈蓬松。

3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。

4. 将面粉、苏打粉和盐混合在一起，然后逐渐将其加入到黄油混合物中。搅拌至均匀。

5. 取出适量面团，揉成小球状，放在烤盘上。注意将面团留出一些空间，以免它们粘在一起。

6. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到饼干变得金黄色。

7. 取出烤盘，将饼干放在一个铁网上冷却。

8. 享用自制的美味烤饼吧！

总结：

烤箱烤饼是一种非常简单的烘焙技巧，只需要几个简单的步骤和少量的材料就能制作出美味可口的饼干。在进行烤制之前，一定要确保将烤箱预热至适当温度，这样可以确保饼干烤制均匀。此外，在将面团放入烤盘之前，一定要注意将它们留出一些空间，以免它们粘在一起。如果你想尝试其他口味的烤饼，也可以根据自己的口味添加其他材料，例如巧克力碎片、椰子丝等等。希望你们都能够成功制作出美味的烤饼！