玻璃碗可以放锅里蒸吗？这是一个常见的问题。有些人认为玻璃碗可以放锅里蒸，而另一些人则认为这样做可能会导致玻璃碎裂。那么，真相到底是什么呢？

首先，我们需要了解一下玻璃的性质。玻璃是一种脆性材料，容易受到温度变化的影响。当玻璃受到快速的温度变化时，会发生热胀冷缩的现象，导致玻璃破裂。因此，当把玻璃碗放入热锅中时，需要格外小心。

如果你想用玻璃碗蒸食物，建议选择耐热的玻璃碗。这种碗通常可以承受高温，不容易破裂。此外，建议在碗底放一层湿布，以减少温度变化对玻璃的影响。同时，在加热时要慢慢地加温，不要一下子加热到高温。

总之，玻璃碗可以放锅里蒸，但需要注意一些细节。选择耐热的玻璃碗，放湿布减少温度变化对玻璃的影响，慢慢加温，就可以安全地使用玻璃碗蒸食物了。