正宗热干面调料配方视频大全
来源 :华课网校 2024-08-05 16:45:29
中热干面作为武汉的特色小吃之一,受到了广大食客的喜爱。而热干面的关键在于配料,不同的调料能够带来不同的口感和味道。在本文中,我们将为大家介绍正宗热干面调料配方视频大全。
首先,我们需要准备的配料有:熟芝麻、花生酱、香菜、豆腐皮、辣椒油、生抽、老抽、醋、盐、味精、糖、葱姜蒜等。以下是具体的配料及步骤:
1. 芝麻调料:取适量的熟芝麻,放入研磨机内磨成粉末状,再加入适量的盐和味精,拌匀备用。
2. 花生酱调料:取适量的花生酱,加入适量的辣椒油、生抽、老抽、醋、盐、味精、糖、葱姜蒜等,搅拌均匀备用。
3. 香菜调料:取适量的香菜,洗净后切碎,加入适量的盐和味精,拌匀备用。
4. 豆腐皮调料:取适量的豆腐皮,用开水焯烫后切成丝状,加入适量的盐和味精,拌匀备用。
以上是几种常见的热干面调料,不同的口味可以根据个人喜好进行调整。
最后,我们将为大家推荐几个正宗热干面调料配方视频,供大家参考:
1. 武汉正宗热干面的做法:https://www.bilibili.com/video/BV1Z7411V7aV
2. 正宗武汉热干面的做法:https://www.bilibili.com/video/BV1K4411X7ZM
3. 武汉热干面的做法和配料:https://www.bilibili.com/video/BV1z7411E7E9
以上视频均是由热干面制作达人亲自讲解,详细介绍了热干面的制作和配料的调配方法,让大家可以轻松制作出正宗的热干面。
总之,热干面的成功在于配料的搭配,希望以上的介绍能够帮助大家制作出美味的热干面。
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