上海地铁11号线是连接上海浦东新区和嘉定区的一条重要地铁线路。该线路全长约58公里，共设有21个车站，其中包括起点站迪士尼站和终点站花桥站。

根据最新公布的运营时间表，11号线的首班车和末班车时间如下：

1. 迪士尼站首班车时间为早上5点30分，末班车时间为晚上10点30分；

2. 花桥站首班车时间为早上6点，末班车时间为晚上11点。

除此之外，11号线车站的发车间隔时间也有所不同，具体如下：

1. 工作日早高峰和晚高峰时段，车站发车间隔时间约为2-3分钟；

2. 工作日非高峰时段和周末节假日，车站发车间隔时间约为4-6分钟。

需要注意的是，以上时间表仅供参考，实际情况可能会因天气、交通管制等因素而有所调整。因此，建议乘客在出行前及时关注地铁官方发布的运营信息，以便做好出行计划。同时，为了保障出行安全，乘客还需遵守地铁的相关规定和要求，如佩戴口罩、排队上下车、文明出行等。