无菌蛋是一种经过特殊处理的鸡蛋，其外壳表面经过消毒处理，内部蛋黄和蛋白也在一定条件下进行了杀菌处理，从而使得蛋内不含有害细菌。因此，许多人认为无菌蛋可以生吃，但实际上，这是不正确的。

首先，虽然无菌蛋内部不含有害细菌，但是却可能存在其他的污染物，例如灰尘、空气中的微生物、鸡毛等，这些物质都可能对人体造成危害。其次，生吃无菌蛋可能会引起食物中毒，因为蛋白质和蛋黄中都可能存在细菌孢子，这些孢子在一定条件下会复活并繁殖，从而导致食物中毒。

此外，生吃无菌蛋还可能引起过敏反应。因为无菌蛋经过特殊处理，其中的蛋白质结构可能已经发生改变，从而使得某些人可能对其产生过敏反应。

因此，为了避免食品安全问题和健康风险，不建议将无菌蛋生吃。在食用前，最好对蛋进行煮熟或加工处理，以确保食品的安全性和卫生性。