电阻率是材料的一项关键特性，它反映了材料阻止电流流动的能力。电阻率通常用单位 '欧姆·米'（Ω·m）来表示。

'欧姆·米' 是由欧姆定律和对材料横截面积和长度的测量得出的结果。当一个电压施加在一个物体上时，电流会通过该物体，并且该物体会阻止电流的流动。电阻率是材料阻止电流流动的能力与该材料的长度和横截面积的比值。这个比值越大，材料的电阻就越大。

电阻率可以用来描述各种材料的电学特性，包括导体、半导体和绝缘体。导体具有低电阻率，而绝缘体具有高电阻率。半导体通常介于这两者之间。

电阻率的单位是 '欧姆·米'，它是一个非常有用和重要的量，因为它可以帮助工程师和科学家评估材料的电学性能和选择合适的材料来满足特定的电学需求。