煎饺子是很多人喜欢的一道美食，但是有时候在煎饺子的过程中，饺子会粘在锅底上，影响了美味的口感。那么，怎样才能避免饺子在煎的时候粘锅呢？下面，我们来分享一些煎冷冻饺子不粘锅的窍门。

首先，选择好锅。煎饺子的时候，建议使用不粘锅，这样不仅可以防止饺子粘锅，而且还可以减少使用油量，健康又方便。

其次，千万不要急躁。煎饺子的时候，一定要等到锅热了才能放饺子，等饺子煎至底部微黄后，再倒入适量的水，盖上锅盖，等水烧开后再转小火，等水分蒸发干净后再煎一会儿即可。这样做可以避免饺子粘锅，而且饺子的口感也更好。

另外，可以在煎饺子之前，先在锅底涂上一层薄薄的油，可以用厨房纸或者刷子将油均匀涂抹在锅底上，这样不仅可以避免饺子粘锅，而且还可以让饺子皮更加酥脆。

最后，煎饺子的时候，要注意火候的掌握。火大了容易糊，火小了又容易粘锅，所以要根据自己的锅具及火力情况进行调整，适当地调整火力，让饺子煎得均匀。

总的来说，煎冷冻饺子不粘锅的窍门就是：选择好锅、等待锅热、涂抹薄油、掌握火候。只要我们按照这些方法操作，就一定可以煎出美味的不粘锅饺子了！