清蒸扇贝是一道非常简单却美味的菜肴。为了让扇贝的味道更加鲜美，蒸制的时间也是非常关键的。一般来说，清蒸扇贝的蒸制时间应该在5-7分钟之间。

首先，我们需要将新鲜的扇贝清洗干净。然后，将扇贝放入蒸锅中，加入适量的清水和少许盐，用中火蒸制。在蒸制的过程中，建议每隔一段时间打开蒸锅检查一下扇贝的熟度。当扇贝的肉质呈半透明状态，颜色变成白色的时候，就可以熄火了。

需要注意的是，每个人的口味不同，所以蒸制的时间也可以根据自己的喜好来调整。如果你喜欢吃口感稍微软一些的扇贝，可以将蒸制时间延长到7-8分钟。如果你喜欢口感稍微硬一些的扇贝，蒸制时间可以缩短到4-5分钟。

总之，清蒸扇贝是一道非常简单却美味的菜肴，只需要掌握好蒸制的时间即可。希望大家都能尝试一下这道美食，享受它带来的美味和健康！