对方全责定损金额是指在道路交通事故中，对方完全承担责任的情况下，保险公司根据定损员的勘验意见，对车辆损失进行赔偿的金额。在进行对方全责定损时，需要注意以下几点：

1. 了解保险公司的赔偿标准：不同的保险公司对车辆损失的赔偿标准可能不同，因此在进行对方全责定损时，需要了解保险公司的赔偿标准，以便知道自己的损失能否得到充分的赔偿。

2. 对车辆损失进行准确估计：在对方全责定损时，定损员会对车辆损失进行勘验，并根据车辆损失的程度、修复难度以及零部件更换费用等因素，对损失金额进行估算。因此，在事故发生后，车主应该对车辆损失进行准确的估计，以便在对方全责定损时，能够得到合理的赔偿金额。

3. 保留证据：在事故发生后，车主应该尽量保留现场照片、事故报告以及修理发票等证据，以便在进行对方全责定损时，能够提供充分的证据支持，从而得到更多的赔偿金额。

4. 注意保险公司的折旧率：保险公司在进行车辆损失赔偿时，通常会根据车辆的使用年限和里程数等因素，对车辆进行折旧计算，从而降低车辆的赔偿金额。因此，在进行对方全责定损时，车主需要了解保险公司的折旧率，并根据自己的实际情况，进行合理的申诉。

总之，在进行对方全责定损时，需要注意以上几个方面，以便能够得到合理的赔偿金额，让自己的损失得到最大限度的减少。