老式炸绿豆丸子是我们小时候的美食之一，它的制作方法简单易学，味道香甜可口。今天，我将为大家分享一篇老式炸绿豆丸子的做法大全图解，让大家也能享受到这道美味。

材料：

绿豆粉、白糖、芝麻、油

步骤：

1. 准备材料。将绿豆粉、白糖、芝麻分别准备好。

2. 开始制作绿豆粉糊。将绿豆粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至没有颗粒状。绿豆粉糊的浓度要适中，不宜过稠或过稀。

3. 将绿豆粉糊加入适量白糖，继续搅拌均匀。

4. 加入芝麻，搅拌均匀。芝麻可以提升绿豆丸子的香味和口感。

5. 开始制作绿豆丸子。将制好的绿豆糊用勺子舀起，用手捏成小丸子。大小可以根据自己的口感来决定。

6. 开始炸绿豆丸子。将油烧热，将绿豆丸子放入锅中，炸至金黄色即可捞出。

7. 炸好的绿豆丸子放在纸巾上沥干油份，即可食用。

小贴士：

1. 制作绿豆丸子时，绿豆粉糊要搅拌均匀，否则会出现颗粒状，影响口感。

2. 绿豆丸子的大小可以根据个人口感来决定，但是不宜过大或过小。

3. 炸绿豆丸子时，要控制油温，避免绿豆丸子炸焦或炸不熟。

4. 炸好的绿豆丸子可以沾上白糖或蜂蜜，口感更加香甜可口。

总的来说，老式炸绿豆丸子是一道简单易学的美味，不仅好吃，而且制作方法简单，适合家庭制作和小吃店销售。希望大家都能尝试制作一下，享受到这道美味。