总的来说，除夕吃饺子已经成为了中国传统文化的一部分，也是一个家庭团圆的重要时刻。在吃饺子的同时，人们也会把对新年的美好祝福寄托在饺子里，希望能够在新的一年里有一个好的开端。所以，每当除夕之夜到来时，家家户户都会围坐在一起，享受着这一美好的传统风俗。希望我们能够继承和发扬这一传统，让它在新的年代中继续传承下去。