汉字侵是指由汉字组成的词语中，一个汉字侵占了另外一个汉字的位置，从而形成了一个新词。例如，“鲜花”中的“鲜”侵占了“鲜美”的“美”的位置，形成了新词“鲜花”。

汉字侵的组词方式有三种：左侵、右侵和上下侵。

左侵是指一个汉字侵占了左边汉字的位置，例如“鲜花”、“鲜明”中的“鲜”侵占了“鲜美”、“鲜艳”中的“美”、“艳”的位置。

右侵是指一个汉字侵占了右边汉字的位置，例如“鲜血”、“鲜果”中的“鲜”侵占了“鲜美”、“鲜艳”中的“美”、“艳”的位置。

上下侵是指一个汉字侵占了上下汉字的位置，例如“哄堂大笑”中的“堂”侵占了“堂堂”、“堂皇”中的“堂”、“皇”的位置。

汉字侵的组词方式不仅丰富了汉语词汇，还体现了汉字的灵活性和创造力。但是，汉字侵也容易引起歧义和误解，需要根据上下文理解其意义。

总之，汉字侵是汉语词汇的一种特殊形式，其组词方式多种多样，既丰富了汉语词汇，又体现了汉字的多义性和创造力。