白花菜，又称花菜、菜花，是一种常见的蔬菜，也是人们餐桌上的美味佳肴。它富含多种营养成分，如维生素C、维生素K、纤维素、钾、硒等，是一种非常有益健康的食材。

以下是白花菜的营养成分表：

营养成分|每100克白花菜所含量

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热量|25千卡

蛋白质|2.4克

脂肪|0.3克

碳水化合物|4.4克

膳食纤维|2.3克

维生素C|48毫克

维生素K|15.5微克

钾|300毫克

硒|1.5微克

从上表可以看出，白花菜富含维生素C和维生素K，其中维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够促进免疫系统功能，帮助身体抵御疾病。维生素K则是一种重要的血液凝固因子，能够促进骨骼生长和维持骨骼健康。

此外，白花菜还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，防止便秘和结肠癌的发生。钾是一种重要的电解质，能够帮助维持水平衡和心脏健康。而硒则是一种重要的微量元素，能够增强免疫力和促进细胞修复。

因此，白花菜作为一种美味可口的蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，有益于人体健康。建议人们在日常饮食中适量地食用白花菜，以获得更好的健康效果。