紫包菜是一种非常有营养价值的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，其中100克紫包菜中含有以下成分：

1. 维生素C：100克紫包菜中含有约53毫克的维生素C，这是人体所需的日常摄入量的56%左右。维生素C对于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等都有很重要的作用。

2. 维生素K：100克紫包菜中含有约704微克的维生素K，这是人体所需的日常摄入量的880%左右。维生素K对于血液凝固、骨骼健康等都有很重要的作用。

3. 钙：100克紫包菜中含有约93毫克的钙，这是人体所需的日常摄入量的9%左右。钙对于骨骼健康、神经传导、心脏健康等都有很重要的作用。

4. 铁：100克紫包菜中含有约1.5毫克的铁，这是人体所需的日常摄入量的8%左右。铁对于血红蛋白合成、氧气运输等都有很重要的作用。

5. 膳食纤维：100克紫包菜中含有约3.1克的膳食纤维，这是人体所需的日常摄入量的12%左右。膳食纤维对于促进肠道蠕动、降低胆固醇、控制血糖等都有很重要的作用。

可以看出，紫包菜的营养价值非常高，经常食用对于健康非常有益。另外，紫包菜还含有多种抗氧化物质和抗癌物质，对于预防疾病也有很好的作用。因此，我们应该多多地在日常饮食中添加紫包菜，让营养更加丰富。