近年来，虫草花作为一种珍贵的中药材被越来越多的人所喜爱。虫草花不仅具有很高的药用价值，还有一些营养保健的作用。但是，虫草花并不适合所有人食用，尤其是那些刚刚进行过肺部手术的人。

肺部手术是一种较为复杂的手术，手术后需要保持良好的饮食习惯，避免食用较为刺激性的食物，以免影响手术后的恢复。虫草花具有温补的作用，虽然对健康人士有益，但对手术后的肺部伤口会产生刺激作用，导致伤口出血或恶化。因此，那些刚刚进行过肺部手术的人最好不要食用虫草花。

然而，如果手术后恢复良好，且医生允许食用虫草花，那么虫草花对这些人的益处也是不容忽视的。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，可以促进身体的新陈代谢，提高免疫力，增强抵抗力，对于手术后的恢复也有很好的帮助作用。

在食用虫草花时，需要注意以下几点：

首先，虫草花应该选用新鲜的，没有受到污染的，品质较好的。这样可以避免食用到劣质的虫草花，对身体产生不良影响。

其次，虫草花的烹饪方式也需要注意。一般来说，可以将虫草花加入到炖汤中，或者直接煮水泡茶。这样可以保留虫草花的营养成分，也可以避免对伤口产生刺激作用。

最后，如果在食用虫草花的过程中，出现了不适症状，如恶心、呕吐等，应该立即停止食用，并及时就医。

综上所述，虫草花是一种非常珍贵的中药材，具有很好的保健作用，但对于刚刚进行过肺部手术的人来说，需要谨慎食用。如果在医生的指导下，恢复良好后，可以适量食用虫草花，以促进身体健康。