苹果iOS 16是苹果公司最新的操作系统版本，它提供了许多新的功能和安全措施，其中包括应用加密。应用加密是一种保护应用程序数据和用户隐私的方法，它通过加密应用程序的二进制代码和数据来防止未经授权的访问。

在iOS 16中，应用程序加密是默认启用的。这意味着当用户下载和安装应用程序时，它们的二进制代码和数据将自动加密。这种加密是基于设备的，因此每个设备的加密密钥都是独一无二的。这使得攻击者无法在另一个设备上解密应用程序的数据。

应用程序加密还包括文件保护。iOS 16将应用程序数据存储在应用程序沙盒中，这是一个受保护的区域，只有应用程序本身才能访问。但是，如果用户启用了文件共享功能，其他应用程序和计算机可能会访问这些数据。为了保护用户的隐私，iOS 16使用文件保护来加密应用程序数据，即使在共享文件夹中也是如此。

除了默认启用应用程序加密之外，iOS 16还提供了其他安全措施来保护应用程序。例如，它使用代码签名来验证应用程序是否来自可信来源。如果应用程序被篡改或修改，iOS 16将防止其运行。

总之，iOS 16提供了强大的应用程序加密和数据保护功能，这些功能可以帮助保护用户的隐私和安全。虽然这些功能是默认启用的，但开发人员仍然需要注意安全最佳实践，以确保他们的应用程序不会成为攻击者的目标。