五水硫酸铜是一种化学物质，它的化学式为CuSO4·5H2O。当五水硫酸铜受热或加入一定量的水时，会发生化学反应，其中水分子会被分解，形成硫酸铜。这个过程被称为脱水反应。

在脱水反应中，五水硫酸铜分子中的水分子被从化合物中分离出来，形成了硫酸铜分子。这个过程是一个氧化还原反应，其中五水硫酸铜分子从+2价的铜离子和+6价的硫酸根离子组成，而形成的硫酸铜分子则只包含+2价的铜离子和+4价的硫酸根离子。

脱水反应是一个非常常见的化学反应，可以用于制备各种化合物。在这个反应中，水分子被从化合物中分离出来，形成了一个新的化合物。这个过程在化学实验中也非常重要，因为它可以用来制备一系列化合物，从而进一步研究它们的化学性质和应用。