朋友开饭店，我们都为他感到开心和激动。而作为朋友，我们自然要尽自己的一份力，为他送上一份开业红包以祝福他的饭店生意兴隆。

那么问题来了，开业红包该包多少合适呢？这个问题其实不好回答，因为每个人都有不同的财力和心意。但是，我们可以参考一些基本原则来决定红包金额。

首先，我们要考虑自己的财力。送红包是一种祝福和支持，但不应该让自己陷入经济困境。因此，我们要根据自己的经济情况来确定红包金额。

其次，我们可以考虑餐厅的规模和位置。如果是一个小规模的家庭式餐厅，红包金额可以适当降低；如果是一个豪华的大型餐厅，红包金额相应应该提高。此外，如果餐厅位于城市中心或繁华商业区，红包金额也应该相应增加。

最后，我们还可以考虑自己和朋友之间的关系。如果是亲密好友，红包金额可以稍微高一些；如果是普通熟人，红包金额可以适当降低。

综上所述，我们可以根据自己的财力、餐厅的规模和位置以及自己和朋友之间的关系来确定红包金额。在送出红包的同时，我们也要用真心的祝福来祝愿朋友的饭店生意兴隆，越办越好。