鸡爪子怎么红烧好吃视频
来源 :华课网校 2024-06-20 09:52:11
中今天给大家分享一下如何制作美味的红烧鸡爪子。
首先,将鸡爪子洗净,用刀切开,去掉指甲部分。然后将鸡爪子放入热水中焯水,煮至变色,捞出备用。
接着,准备葱姜蒜和干辣椒,将它们切成小块备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜和干辣椒,煸炒出香味后加入鸡爪子,翻炒均匀。
然后加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和清水,烧开后转小火,盖上锅盖,焖煮30分钟左右,直到鸡爪子入味软烂,汤汁浓稠。
最后,加入少许醋提味,撒上葱花即可出锅。
红烧鸡爪子是一道美味可口的小吃,制作过程虽然有些繁琐,但是只要掌握了方法,就能轻松做出美味的红烧鸡爪子。
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