上虞是位于浙江省嘉兴市的一个古老城市，这里有着许多美食特产，深受当地人和游客的喜爱。

首先，上虞的螃蟹是非常有名的。螃蟹有着肥美的身体和鲜美的肉质，是上虞的一道传统美食。这里的螃蟹品种繁多，以河蟹和大闸蟹最为著名。其中，大闸蟹的品种有阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹等，口感鲜美，肉质饱满，是不容错过的美味。

其次，上虞的花雕鸡也是一道非常受欢迎的美食。花雕鸡是用花雕酒腌制的鸡肉，口感鲜嫩，香味浓郁。这道菜式在上虞非常普遍，每个家庭都有自己的做法，各具特色。

此外，上虞的臭豆腐也是一道特色小吃。臭豆腐是将豆腐用特殊的发酵方法制成，口感鲜美，味道独特。在上虞吃臭豆腐，一般会搭配上辣椒酱和蒜泥，让味道更加浓郁。

最后，上虞的葱油饼也是一道让人垂涎的美食。葱油饼是用面粉和葱油制成的，口感香脆，非常受当地人的喜爱。在上虞的大街小巷，都可以找到葱油饼的摊贩，非常方便。

总的来说，上虞有许多美食特产，每一道都有着独特的风味和历史文化背景。如果你来到上虞，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾得到满足。