棕树花是一种常见的食材，被广泛用于烹饪中。但是，有些人是不能吃棕树花的。

首先，有些人可能对棕树花过敏。如果你曾经感受过棕树花引起的过敏症状，如呼吸急促、皮肤瘙痒、呕吐等，那么你应该避免食用棕树花。

此外，棕树花中含有一些物质，如油脂和糖分，这些物质可能会对患有某些疾病的人造成危害。例如，患有糖尿病的人应该避免食用棕树花，因为它会使血糖水平升高。

同样，患有高血压或心脏病的人也应该限制棕树花的摄入，因为它含有较高的钠量，会增加血压和心脏负担。

总之，虽然棕树花是一种美味的食材，但是不是所有人都适合食用。如果你有上述疾病或过敏史，最好咨询医生的建议，确定自己是否能够食用棕树花。