电饭煲焖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，做法简单易学。下面就为大家介绍一下焖鸡的窍门，让大家轻松做出一道美味的电饭煲焖鸡。

食材准备：

1.鸡腿肉或鸡翅膀

2.葱姜蒜

3.生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、糖

步骤：

1.将鸡肉洗净，控干水分备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3.将鸡肉放入锅中翻炒几分钟，加入适量的料酒。

4.倒入适量的生抽、老抽，再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、糖，翻炒均匀。

5.将鸡肉和调料放入电饭煲中，加入适量的水，注意不要加太多水，以免影响口感。

6.按下电饭煲的“煮饭”键，等待电饭煲自动煮熟后，再按下“保温”键，焖10-15分钟即可。

小窍门：

1.在翻炒鸡肉的时候，可以加入少量的生姜片和八角等调料，提升口感。

2.烹饪过程中，鸡肉最好翻炒至微微焦黄，这样可以提高香味。

3.如果口感比较重，可以多加一些老抽和盐，如果口感比较清淡，可以少加一些盐和鸡精。

总的来说，电饭煲焖鸡是一道非常适合家庭做的美食，做法简单，味道鲜美，而且可以根据自己的口味进行调整，非常实用。希望大家能够尝试一下，做出一道美味的焖鸡。