内蒙古是我国重要的畜牧业区域，奶牛养殖业也发展良好。内蒙奶牛肉干是当地的特色美食，深受广大消费者的喜爱。但是，奶牛肉干是易腐食品，如果保存不当，很容易变质。为了延长内蒙奶牛肉干的保质期，我们需要掌握以下几点技巧：

1. 选择干燥通风的保存环境。内蒙奶牛肉干应该避免存放在潮湿的环境中，否则容易变质。最好放在干燥通风的地方，如干燥的柜子、冰箱等。

2. 使用保鲜袋或保鲜盒。在存放内蒙奶牛肉干时，可以将其装入保鲜袋或保鲜盒中。这样可以有效地隔离空气和水分，减缓肉干的变质速度。

3. 控制存放温度。内蒙奶牛肉干最好放在低温环境中存放，如冰箱、冷库等。温度过高会加速肉干的变质速度，降低肉干的品质。

4. 避免阳光直射。内蒙奶牛肉干应该避免阳光直射，否则容易使肉干表面变色、变硬，并且会加速肉干的变质速度。

5. 注意消费时间。内蒙奶牛肉干最好在保质期内食用完毕。如果超过保质期，肉干的品质会大大降低，甚至可能对人体产生不良影响。

总之，为了延长内蒙奶牛肉干的保质期，我们需要注意存放环境、使用保鲜袋或保鲜盒、控制存放温度、避免阳光直射以及注意消费时间。只有这样，才能保证内蒙奶牛肉干的品质和口感。