九蒸九晒芝麻丸是一种传统的中式糕点，制作方法简单易懂，口感香甜可口，是家庭聚会、喜庆节日必备美食。下面我们来介绍一下它的制作方法。

首先，准备好所需原料，包括芝麻、糯米粉、白糖、油和水。将芝麻清洗干净，烤至金黄色，放凉后磨成细粉。

接着，将糯米粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀，搓成小球状备用。将白糖加入锅中，加入少量水，煮至糖溶化，再加入芝麻粉和油，搅拌均匀，煮至成糊状。

将糯米球沾上一层糊状的芝麻酱，放入蒸锅中蒸熟，大约需要九次蒸熟，每次蒸熟后要晾凉。

蒸好的九蒸九晒芝麻丸需要晒至完全干燥，可以放在户外或者阳台上晒几天。晒干后，用手轻轻拍打，使其表皮出现裂纹，即可食用。

总的来说，九蒸九晒芝麻丸虽然制作过程相对繁琐，但只要耐心细致，就能制作出一份美味可口的传统糕点。