元宵节是中国传统节日之一，也是中国的传统食节，人们在这一天会吃元宵，而元宵的制作方法也是多种多样的。在制作元宵时，有些人喜欢将元宵放在冷水里煮，而有些人则喜欢用热水煮，那么冰冻的元宵是冷水还是热水煮的呢？

首先，我们需要了解一下元宵的制作方法。元宵的主要材料是糯米粉和水，将这两种材料混合后揉成面团，再将面团分成小块，搓成细条后切成小段，这些小段就是我们常见的元宵了。在制作过程中，元宵需要经过冷藏或冷冻，这样才能保证元宵的口感和形状。

对于冰冻的元宵，很多人喜欢用热水煮，因为热水可以更快地将元宵煮熟，并且热水的温度可以帮助元宵更好地保持形状和口感。但是，热水也有可能会让元宵煮烂或变形，特别是对于那些没有经过充分冷冻的元宵来说，更容易被热水煮烂。

相反，用冷水煮元宵则需要更长的时间来煮熟，但是冷水可以更好地保持元宵的形状和口感，让元宵更加有嚼劲。而且，用冷水煮元宵的过程中，可以适当加入一些糖，让元宵更加甜美可口。

综合来看，对于冰冻的元宵，使用冷水煮是更好的选择。虽然需要更长的时间来煮熟，但是可以更好地保持元宵的口感和形状。当然，如果你时间比较紧，也可以使用热水煮，但是要注意不要让元宵煮烂或变形。无论是用冷水还是热水煮元宵，最重要的是要掌握好火候，让元宵煮熟后既有口感，又不会太硬或过软。