脍炙人口是一个汉语词组，用来形容某种事物或作品广为流传、深受人们喜爱、口耳相传的情况。这个词源于《诗经·小雅·鹤鸣》中的“脍之鲜，食之爽，来！游哉！乐此不疲。”，意为“这道菜味道鲜美，吃起来很爽口，来吧！一起玩乐吧！这么好的事情，我们不会感到疲倦。”

在后来的使用中，脍炙人口的意思被引申为指那些在社会上流传广泛，深入人心，给人留下深刻印象的文化产品、言论、事件等。例如，电影《泰坦尼克号》、《阿甘正传》等就是属于脍炙人口的电影作品；毛泽东的《论持久战》、《星星之火，可以燎原》等著作也是脍炙人口的文化作品；而“冰桶挑战”等社交媒体上的热门话题，则是脍炙人口的事件。

脍炙人口的出现，往往意味着被广大人民所肯定，具有一定的文化价值和社会影响力。因此，对于文艺创作、社会现象等领域的从业者和观察者来说，能够创造或发现脍炙人口的作品和事件，往往也意味着他们在社会上具有了一定的影响力和号召力。