炖鸡腿是一道家常菜，口感鲜美、营养丰富。今天，我来教大家如何炖出一份美味的鸡腿！

材料：

1.鸡腿2-3个

2.姜片适量

3.葱段适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.老抽适量

8.糖适量

9.清水适量

步骤：

1.鸡腿洗净，切成块状备用。

2.热锅冷油，加入姜片和葱段爆香。

3.加入鸡腿块煸炒至变色。

4.加入料酒，炒匀。

5.加入适量的清水，水量要稍微多一些，至少要盖过鸡腿。

6.加入适量的盐、生抽、老抽和糖，搅拌均匀。

7.盖上锅盖，开中小火炖煮20分钟左右。

8.炖至汤汁浓稠，鸡肉软烂即可出锅。

温馨提示：

1.炖鸡腿时，一定要加适量的清水，否则容易炖干。

2.炖鸡腿的时候可以加入一些香料，如桂皮、八角、花椒等，口感更佳。

3.炖鸡腿时，可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、豌豆等，丰富口感，增加营养。

视频教程：

（视频教程链接）

炖鸡腿非常简单，只需要几个步骤就能做出一份美味的鸡肉。大家可以依照上述步骤，自己动手尝试一下哦！