蒸腊鸭是中国南方地区的传统美食，口感鲜美，肉质酥嫩，深受人们喜爱。下面介绍一下最简单的蒸腊鸭做法。

材料：

1. 腊鸭一只。

2. 姜蒜适量。

3. 料酒适量。

4. 酱油适量。

步骤：

1. 将腊鸭洗净，切成块状。

2. 将姜蒜切成末，混合料酒和酱油，制成调料汁。

3. 将腊鸭块放入蒸锅中，淋上调料汁，蒸制约30分钟至熟透即可。

小贴士：

1. 腊鸭本身已经有一定的咸度，不需要再加盐。

2. 蒸制时间根据腊鸭的大小和熟度而定，可以用筷子插入腊鸭肉中，如果没有血水流出，就表示熟透了。

3. 蒸制时可以适当加入一些花椒、八角等调料，提升口感。

以上就是蒸腊鸭最简单的做法，希望大家喜欢。