乐天知命是一种生活态度，意味着接受并享受自己所拥有的一切，不抱怨不埋怨，积极面对生活的挑战。在中国传统文化中，有些生肖和动物被认为是乐天知命的象征。

首先是生肖猪。猪年出生的人被认为是乐天知命的典型代表。因为猪是一个非常勤奋、善良、耐心的动物，它们不会因为生活的不如意而沮丧，而是始终保持乐观的心态。猪在中国传统文化中也象征着财富和好运，所以猪年出生的人通常都会拥有很好的运势和财运。

另一个象征乐天知命的动物是老鼠。老鼠是一个非常聪明、灵活的动物，即使在艰难的环境中也能够生存下来。在中国传统文化中，老鼠被认为是一种充满智慧和机智的动物，它们总是能够在生活中找到自己的出路。因此，老鼠也被认为是一种具有乐天知命的品质的动物。

总之，乐天知命是一种积极向上的生活态度，它能够让人在面对困境和挑战时保持乐观和坚韧的精神。猪和老鼠是具有这种品质的动物代表，它们的生命力和智慧也值得我们学习和借鉴。