《水浒传》第八回主要介绍了宋江等人在梁山泊的生活和组织建设，包括招募新的好汉、制定军规、建造营寨等。同时，还介绍了几位好汉的故事，如吴用的梦遗金银、武松的打虎、杨志的水淹七军等。