做曲奇是许多人喜欢的一种烘焙活动。但是，有些人可能会遇到一个问题，那就是没有牛奶该用什么来代替呢？

其实，有许多替代品可以用来代替牛奶。以下是一些常见的选项：

1. 植物奶：豆奶、椰奶、杏仁奶等都可以用来代替牛奶，它们具有类似牛奶的口感和质地，但是不含乳制品。

2. 酸奶：如果你的食谱需要酸奶，你可以使用植物酸奶代替牛奶酸奶。植物酸奶通常是豆类、坚果类或谷物类做成的，它们都可以为曲奇提供足够的酸度和水分。

3. 果汁：如果你需要在曲奇中加入液体，你可以使用果汁替代牛奶。柠檬汁、苹果汁等都是不错的选择，它们可以为曲奇增添新鲜的风味。

4. 油：如果你需要增加曲奇的油脂含量，你可以使用植物油代替牛奶。橄榄油、椰子油、葵花籽油等都是不错的选择。

总之，如果你没有牛奶，不必担心。有许多替代品可以用来制作美味的曲奇。只要你选择合适的替代品，你的曲奇依然可以保持松软、美味。