空心菜，也称空心莱或空心菜心，是一种常见的蔬菜。它具有清香爽口、营养丰富的特点，深受人们喜爱。然而，空心菜也有其适宜种植的季节。

就目前而言，空心菜最适宜种植的季节是春季和秋季。这是因为空心菜生长的最适温度为15℃~25℃，而春季和秋季正是气温适宜的季节。此外，空心菜在夏季高温时易受到虫害和病菌的侵袭，影响产量和品质。

如果你想在其他季节种植空心菜，也不是完全不可能。在夏季高温时，可以选择在阴凉处种植，或者在早晚时段进行浇水，以减轻空心菜的热应激。在冬季寒冷时，可以选择在温室或室内种植，提供适宜的光照和温度。

总之，空心菜是一种适应性较强的蔬菜，但其生长最适宜的季节还是春季和秋季。如果你想在其他季节种植空心菜，需要注意气温和环境的调控，以获得更好的产量和品质。