316不锈钢和304不锈钢都是常见的不锈钢材料，它们都具有耐腐蚀、耐热性能好等优点，因此在生活中广泛应用于制作各种厨房用品、餐具、水杯等。

不过，316不锈钢相比304不锈钢具有更好的耐腐蚀性能和抗氧化性能，而且更加耐高温，可以经受更高的温度和压力。这也是为什么316不锈钢常被用于制作高端厨具和医疗器械的原因。

所以，如果你想要购买一款高质量的水杯，建议选择316不锈钢材质的杯子。这样可以保证杯子的质量和使用寿命，同时也可以避免不必要的健康风险。

总之，316不锈钢材质的杯子在质量和性能上都优于304不锈钢杯子，因此选择316不锈钢制作的水杯是更好的选择。