河南条子肉是河南省传统的美食之一，以独特的烹饪方法和口感而闻名。以下是一份最正宗的河南条子肉做法视频教程，让您在家也能享用到正宗的河南条子肉。

材料：

- 瘦猪肉

- 红薯粉

- 豆瓣酱

- 花椒粉

- 青蒜

- 生姜

- 大葱

- 料酒

- 食用油

- 盐

- 糖

步骤：

1. 将瘦猪肉切成长条状，大小约为手指宽度，放入碗中加入料酒、盐、糖腌制10分钟；

2. 在另一个碗中加入红薯粉，加入适量的水搅拌成糊状；

3. 将腌制好的猪肉条放入红薯粉糊中，均匀裹上一层；

4. 在热锅中加入适量的油，放入裹好红薯粉的猪肉条，煎至两面金黄色；

5. 加入切好的青蒜、生姜、大葱和豆瓣酱，翻炒均匀；

6. 加入适量的水，盖上盖子焖煮15分钟左右；

7. 加入花椒粉，再次翻炒均匀即可。

以上就是最正宗的河南条子肉做法视频教程，希望您喜欢。